Đang tải
Nghĩa Bình
PRCO One and Only Landscape

Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình

Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình

Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình

Liên hệ
(0 đánh giá) 227 sold

35.000 

Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình là loại gạo hạt tròn, dẻo, thơm, được trồng tại vùng nguyên liệu huyện Nghĩa Hưng tỉnh Nam Định, có chứng nhận tiêu chuẩn VietGap, OCOP. Gạo nếp Bắc có chất dinh dưỡng cao được sử dụng để nấu xôi, làm bánh, nấu cơm ,.. có mùi thơm rất đặc trưng và được rất nhiều người ưa dùng ưa chuộng.

Giá áp dụng từ ngày 01.01.2022 đến 31.12.2022,  35.000đ / túi 1kg,   68.000 đ/ túi 2kg ; chưa kể chi phí ship sản phẩm.

còn 170 hàng

35.000 

còn 170 hàng

Số lượng
Add to cart
Danh mục:
Search
Expand the search area up to

Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình là giống truyền thống nếp cái hoa vàng, có thời gian sinh trưởng từ 155 đến 160 ngày, hạt gạo tròn màu trắng đục, có mùi thơm đặc trưng. Gạo được trồng trên vùng đất phù sa màu mỡ, độ pH thường xuyên giao động từ 6.5-7%. Các khâu trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch, chế biến, tạo ra thành phẩm đều đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và theo quy trình VietGap.

Nguồn gốc gạo nếp

  • Gạo nếp (Oryza sativa hoặc Glutinosa) là một loại gạo được trồng chủ yếu ở Đông Nam và Đông Á, Đông Bắc Ấn Độ và Bhutan, có hạt màu trắng đục, hàm lượng amyloza rất thấp, đặc biệt dính khi nấu chín. Gạo nếp được tiêu thụ rộng rãi trên khắp châu Á. Có rất nhiều giống lúa nếp, phổ biến là các giống Japonica, Indica và Japonica nhiệt đới.
  • Gạo nếp đã xuất hiện ở Lào từ ít nhất 1.100 năm trước đây. Ngày nay các dòng lúa nếp cao sản đã được trồng phổ biến ở Lào, và hơn 70% diện tích lúa ở thung lũng sông Mekong trồng các dòng lúa này. Ở Trung Quốc, lúa nếp được trồng từ ít nhất 2.000 năm trước đây. Theo truyền thuyết, gạo nếp được dùng làm hồ dính khi xây Vạn Lý Trường Thành, và các phân tích hóa học tại thành Tây An đã khẳng định điều này.

Thành phần & Đặc điểm

  • Gạo nếp không chứa gluten tiêu hóa (nghĩa là không chứa glutenin và gliadin), do vậy an toàn cho chế độ ăn không có gluten. Điểm phân biệt gạo nếp với các loại gạo khác là gạo nếp không chứa amyloza hoặc chứa không đáng kể, ngược lại chứa hàm lượng amylopectin rất cao. Chính amylopectin tạo ra tính chất dính của gạo nếp.
  • Gạo nếp có độ kết dính cao, nở kém khi nấu, dẻo hơn gạo tẻ, khi chín các hạt thường kết dính với nhau chứ không tơi xốp, cho cảm giác no lâu hơn khi ăn. Gạo nếp có dạng hạt dài, hoặc hạt ngắn tương đối tròn trịa, nhưng cùng màu trắng sữa giống sáp

Giá trị dinh dưỡng và một số công năng

  • Gạo nếp giàu dưỡng chất, giúp bổ sung sắt, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin E tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể. Gạo nếp tính nóng, vị ngọt, dễ tiêu hóa, ăn vào ấm bụng. Trong 100 g gạo nếp chứa 344 kcal. Gạo nếp là nguyên liệu chế biến các món như cơm nếp, xôi, bánh chưng, các món chè, hoặc cất rượu nếp, và ngâm rượu cần. Bột gạo nếp được dùng để làm các món bánh như bánh nếp, bánh giầy, bánh rán, bánh trôi, bánh gai, bánh cốm… Gạo nếp có một số tác dụng tốt với sức khoẻ như sau:
    • Là thực phẩm giàu dinh dưỡng: chứa một lượng đáng kể vitamin E, sắt, chất xơ và chất chống ôxy hóa
    • Hỗ trợ phòng chống ung thư: chứa nhiều chất xơ không hoà tan, có tác dụng đề phòng bệnh ung thư tuyến tính, trực tràng.
    • Giúp làm đẹp: cám gạo nếp để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho da, nhất là vitamin E.
    • Trị thiếu máu: Gạo nếp chứa các loại axit amin và các nguyên tố vi lượng trong gạo nếp còn có khả năng kỳ diệu là tăng sự hấp thu sắt cho cơ thể khi kết hợp với một số loại thực phẩm: rau xanh, trái cây, thịt nạc.

Gạo nếp với văn hóa người Việt

  • Có vô vàn món ăn được chế biến từ hạt gạo trong mâm cơm của người Việt. Gạo nếp được sử dụng như một món ăn chủ đạo trong nhiều hoạt động văn hóa truyền thống của Việt Nam. Nếu gạo tẻ được dùng hằng ngày thì gạo nếp lại được sử dụng nhiều trong các nghi thức cúng tế, vào những ngày lễ trọng của mỗi gia đình, dòng họ và cả trong các dịp lễ hội. Gạo nếp cũng được sử dụng để làm một số món bánh đặc trưng của từng vùng miền (cốm Vòng, nấu bánh chưng Tết).
Đánh giá
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình”

0

^

X